今月の行事食は行楽膳!!

 icon-cutlery 行楽膳のメニューは?

・三色細巻き

・牛肉野菜巻き煮

・さつま芋のジャーマンポテト

・揚げ茄子のお浸し

・だし巻き卵

・人参ソースサラダ

・ブロコリーのおかか和え

・きんぴらレンコン

・すまし汁

・いちじくタルト

 

今月の初旬まで台風接近の不安なニュースもありましたが、

ここ最近は、晴れの日が続き行楽の秋となりました。

今月は行楽にでも参考にしていただけそうな料理です。

曲げわっぱ風の手作りの器に詰めた細巻きは栗やお漬物などの、

カラフルなものにしました。

さつま芋で作ったジャーマンポテト、からっと揚がった茄子の揚げ浸しは

ダシが絶妙に絡み合っています。

また、いちじくタルトは、しっとりとしており食べやすく仕上がっています。

この秋晴れのもと、どこか行楽に出かけられてみませんか。

 


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