今月の行事食は節分!

 icon-cutlery 節分のメニューは?

・恵方巻き

・魚の幽庵焼き

・揚げ出し大根

・沢煮椀

・ロールケーキ

・節分豆

今月の行事食は《節分》の料理を2月1日にお出ししました。

恵方巻き節分豆など節分にちなんだものや、手作りのロールケーキはあっさりと軟らかいケーキに仕上がっており、とても好評でした。

患者さんたちは、恵方巻の横に模られた梅にしばらく見入っておられ、また、節分豆が入ったお手製の升のお多福に、にっこりされていました。

これからも、行事食に限らず、普段の食事を通じて、患者さんに笑顔になって頂けるように頑張っていきたいと思います。

 


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